Je kan op het land snoeien tot je erbij neervalt en met reden: voor het onderhoud en een goede oogst van de amandel- en olijfbomen, het herstel van de oude druiven, om de open bodems met snoeihout/biomassa te bedekken en om de ontwikkeling van stresshormonen van de beplantingen te stimuleren waardoor ze harder gaan groeien. En natuurlijk ook voor het fraaie beeld.

Onze oudste dochter Carmen heeft zich op tientallen Pino’s gestort en die bomen zijn nu mooi herkenbaar met meer licht rondom. Ik heb veel dood hout weggezaagd waardoor het zicht verruimd en meters oude druiven in de hellingen teruggesnoeid. Gé heeft vooral de stekelheesters, de rozemarijn, het mastiek en hulsteiken (Quercus coccifera) teruggezet. Om met het snoeihout de grond te kunnen bedekken waardoor er wat reliëf en extra schaduw ontstaat. Het lijkt dat er daardoor wat meer water van de ochtenddauw blijft hangen.